Abia primăvara asta am ajuns în acest centru al Civilizațiilor. Nu știu dacă e devreme sau târziu, dar Istanbulul m-a surprins. Nu mă așteptam să descoper o lume atât de colorată și vie, o bucătărie atât de savuroasă condimentată în multe locații cu muzică live. Prin programul încărcat cu locații superbe, pregătit cu grijă de Directia Cultură și Turism a Ambasadei Turciei împreună cu Agenția de Promovare a turismului din Turcia, am reușit să simt si sa ma bucur magia acestui loc pe deplin. Sper să vă intrig cu sugestiile mele de mai jos și să vă conving să evadați într-o escapadă greu de uitat.
- Hagia Sofia - o moschee absolut fascinantă din punct de vedere arhitectural și istoric. În astfel de locuri intelego cât de important era fiecare detaliu și cât de specială era arta și credința pentru oameni.
- Basilica Cistern - un fenomen al Imperiului Bizantin. Un spațiu subteran care în ziua de azi servește drept galerie de artă. Jocurile de lumini, proiecțiile și sculpturile contemporane se combină perfect cu elementele arhitecturale din secolul 6.
- Turnul Galata e un loc superb care îți oferă oportunitatea de a admira Istanbulul de la înălțime. E păstrat perfect timp de 7 secole. Zona din jurul turnului a fost preferata mea pentru plimbări. Are un aer mai european, păstrandu-și, în același timp, stilul arhitectural turcesc. E un loc în care recomand să bei o cafea, să mănânci cel mai bun cheesecake din oraș sau să bei un suc fresh din rodii stors chiar la ghereta de fructe.
- Grand Bazaar – aici simți de-adevăratelea cât de deschiși și prietenoși sunt locuitorii Istanbulului. Un loc în care se împletesc elementele culturii Turciei, epoci și povești. E plin de magazine de covoare, ceramică, magazine cu zeci de tipuri de baklava și halva. Dacă vrei să cumperi toate suvenirurile dintr-un singur loc, grand bazaar-ul e locul perfect.
- Topkapi Palace – aici chiar poți călători în timp sau te poți simți, dacă vrei, o Hurem Sultan. M-au fascinat mosaicurile de pe pereții palatului, gradinile verzi cu iarba proaspăt tunsă, dar și priveliștea Istanbulului asiatic, european și a Bosforului care îl separă. Restaurante, shopping și poze pentru Instagram!
- Sura restaurant - un local în care platoul de meze a fost destul să-mi potolească foamea, întrucât am gustat din toate cu, bineînțeles, o porție mare de lipie proaspăt scoasă din cuptor. Sfecla și salata cu dressing de iaurt, al cărei secret așa și nu l-am ghicit până la urmă, au fost preferatele mele. Voi încerca să o fac și eu acasă ca să-mi uimesc prietenii!
- MSA Culinary School Restaurant - restaurantul școlii culinare. Nu mănânc tortellini cu vânătă și carne de vită în fiecare zi, dar atunci când o fac, e în acest restaurant. Pe lângă prânz ul delicios, am savurat priveliștea Bosforului, iar geamurile panoramice ale restaurantului mi-au lăsat mintea să traverse distanțe inimaginabile…
- Mükellef Karaköy restaurant – rafinat, sofisticat, de la design până la ospătari. Restaurantul cu cea mai frumoasă priveliște ever. Amplasat în locul perfect, cu o atmosferă caldă și cel mai bun vin.
- Begum Khan - nu e secret faptul că Istanbulul e un loc ce abundă în bijuterii. Totusi, bijuterii ca ale designerului Begum Khan nu vezi nicăieri în lume. Chiar dacă nu ești gata pentru o astfel de investiție, recomand cel puțin vizitarea acestui showroom, pentru că e neobișnuit. E într-adevăr select, pentru că numele brand-ului nu este nicăieri la intrare. Doar clientela știe despre locație. Poți crede că intri într-un apartament obișnuit, ca să fii ulterior surprins de pereții verzi neon și de bijuteriile opulente ale lui Begum.
